物美超市2021年将扩增200家门店,加码社区生鲜业态

随着疫情好转和经济复苏,零售业也在加速扩张。3月9日,物美集团新闻发言人许丽娜表示,物美2021年将在全国扩增200家门店,包含物美超市和社区生鲜业态“品超市”。

 

为应对生鲜电商的冲击,物美推出只卖当天的“每日鲜”包装菜,并扩展“拼购”业务抢占市场。专家表示,社区团购靠烧钱抢占市场并不可取,通过供应链取得价格优势才是核心竞争力。

“拼购”业务逐月翻倍增长

 

据许丽娜介绍,今年将在全国扩增200家门店,主要在京津冀和华东区域,以3000至6000平米的物美超市为主,同时扩增社区生鲜业态“品超市”。目前,“品超市”在北京拥有80多家门店。此外,物美多点超市今年也有扩张战略。

 

物美在去年推出“拼团”业务。物美生鲜板块负责人孙月军介绍,老百姓对拼团需求逐步加大,拼团业务的销售业绩也逐月翻倍增长,物美并不采取也不支持“价格战”的打法,而是回归团购本质。“通过烧钱带来的业绩增长不一定可取,也影响这个赛道的可持续发展。”

 

“社区团购只是一种销售模式,由于门槛并不高,入局者多,目前局面比较混乱。”北京财贸职业学院研究员、中国商业联合会专家委员会委员赖阳告诉新京报记者,只有部分单品的业绩有持续增长的可能性,社区团购的规模发展有一定的局限性,入局者最后PK的都是供应链优势。由于建立直采生鲜基地成本很高,实际上业内供应链水平参差不齐,这样的商家在这个赛道必将被淘汰。

 

“只卖当天菜”加码生鲜市场

 

目前每日优鲜等生鲜平台,以及钱大妈等社区生鲜连锁店均推出“只卖当天菜、当天肉”的策略来抢占市场。物美也推出了自有品牌“每日鲜”,只卖当天菜。

 

3月9日,新京报记者来到物美位于北京朝阳孙河的“每日鲜”系列包装菜加工厂,工作人员正在紧急分拣。孙月军介绍,该工厂负责华北地区所有门店每日鲜包装菜的供应,日供应量超200吨。“蔬菜进场后由第三方进行新鲜度、农残留等指标的检测,再直接送往分拣处进行包装。”

 

孙月军说,下一步“每日鲜”系列还将扩充肉类、鱼等,“门店将探索不卖活鱼,活鱼在工厂宰杀后以真空方式进入门店销售。”

 

 

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